Chambre froide
La création de chambres froides permet d’assurer une conservation optimale des denrées alimentaires, en parfaite adéquation avec les besoins des restaurants et commerces alimentaires.
Nous vous accompagnons les professionnels ayant besoin d’installations de chaîne du froid fiables et performantes. Restaurants, commerces, grossistes et industriels bénéficient de l’expertise de notre technicien frigoriste pour des interventions rapides et efficaces.
Nous accompagnons les professionnels du CHR avec des solutions de froid commercial adaptées aux contraintes des métiers de bouche.
La création de chambres froides permet d’assurer une conservation optimale des denrées alimentaires, en parfaite adéquation avec les besoins des restaurants et commerces alimentaires.
Le matériel de CHR est sélectionné pour répondre aux exigences de performance, d’hygiène et de fiabilité des cuisines professionnelles.
Les machines à glaçons garantissent une production régulière et maîtrisée, indispensable aux bars et établissements nécessitant un froid constant et sécurisé.
Les équipements de présentation et de refroidissement jouent un rôle essentiel dans le respect de la chaîne du froid tout en valorisant les produits auprès de la clientèle.
La vitrine réfrigérée permet de conserver et de présenter les produits alimentaires dans des conditions de température maîtrisées, tout en assurant une visibilité optimale en point de vente.
La cellule de refroidissement assure un refroidissement rapide des préparations, indispensable pour préserver la qualité des aliments et répondre aux exigences sanitaires.
L’arrière de bar est conçu pour garantir un accès rapide aux boissons tout en maintenant une température constante, adaptée aux besoins des bars et établissements CHR.
Les solutions de froid technique sont essentielles au bon fonctionnement des installations industrielles et des process de production, en garantissant stabilité et performance des équipements.
Le sécheur d’air comprimé permet d’éliminer l’humidité présente dans les réseaux d’air, protégeant ainsi les machines et assurant un fonctionnement fiable des installations.
Le refroidisseur d’eau assure une régulation thermique précise, indispensable pour maintenir les performances des équipements industriels et des lignes de production.
Blot Lionel assure le SAV, l’entretien et le dépannage toutes marques de vos installations de froid commercial, CHR et process. Grâce à une maintenance préventive et curative, nous garantissons la continuité de votre activité, la performance et la durabilité de vos équipements.
Nos interventions permettent d’anticiper les pannes et de limiter les arrêts d’exploitation.
Un besoin en climatisation, pompe à chaleur ou froid professionnel ? L’équipe Blot Lionel vous accompagne avec des solutions fiables, économiques et adaptées à vos usages.